ΤΗΓΑΝΙΣΤΟ ΚΟΥΝΕΛΙ

In House Chef's Special Τηγανητό κουνέλι l σκόρδο l λευκό κρασί | Rabbit Jus l Salad | Τηγανητές πατάτες

ΚΟΥΝΕΛΙ ΓΕΜΙΣΤΟ

Κουνέλι χωρίς κόκαλα I, Λουκάνικο Μάλτας I Prunes I Bacon l Rabbit Jus l Πουρέ πατάτας | Λαχανικά

ΤΟΠΙΚΑ ΧΟΙΡΙΝΑ ΜΑΓΟΥΛΑ

Χοιρινά μάγουλα κοκκινιστά | Μειωμένος παλαιωμένος οίνος Barolo | Πουρέ πατάτες l Λαχανικά

HOME MADE BRAGIOLI

Λεπτές φέτες κρέατος γεμιστές με καρυκευμένο Κιμάς | Μπέικον | Μαϊντανός | Αρακάς Σάλτσα ντομάτας | Πατάτες φούρνου | Λαχανικά

ΚΟΥΝΕΛΙ LINGUINE

Τοπικό Κουνέλι | Κόκκινο κρασί | Μπιζέλια | Καρότα | Κρεμμύδια | Σάλτσα ντομάτας

ΡΑΒΙΟΛΙ ΤΟΠΙΚΟ ΚΑΤΙΓΙΔΙΟΥ ΤΥΡΙΟΥ

Σπιτικά ραβιόλια | Τοπικό κατσικίσιο τυρί | Σάλτσα ντομάτας

ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ ΤΑΡΤΑΡ ΝΤΙ ΓΚΑΜΠΕΡΙ

Τοπικές Γαρίδες | Χαβιάρι | Ελαιόλαδο | Ξύσμα λεμονιού | Βαλσαμικός

ΣΟΛΩΜΟΣ ΠΑΣΤΙΣΜΕΝΟΣ

48 Ώρες Θεραπευμένος σολομός στο σπίτι | Σάλτσα Ponzu | Wakame | Κρεμμύδια τουρσί

ΣΤΡΕΙΑ - GILLARDEAU

Γαλλικά στρείδια | Έλαιο φυκιών | Χαβιάρι Tobiko | Lemon Wedge

CRUDO DI TONNO - Ζητήστε διαθεσιμότητα

Κάππαρη | Κρεμμύδια τουρσί | Ελαιόλαδο | Βαλσαμικός

ΚΡΟΥΝΤΟ ΝΤΙ ΓΚΑΜΠΕΡΙ

Τέσσερις κόκκινες ντόπιες αποφλοιωμένες γαρίδες | Φύκια | Lemon Wedge | Φρούτα | Ελαιόλαδο

ΠΙΑΤΑ CRUDO ΓΙΑ ΔΥΟ ΑΤΟΜΑ

Τοπικές Κόκκινες Γαρίδες | Langoustines | Gillardeau Oysters | Λαβράκι Crudo | Παστός σολομός | Χαβιάρι | Φύκι

ΤΗΓΑΝΗΤΗ ΜΟΤΖΑΡΕΛΑ DI BUFALA

Buffalo Mozzarella | Mortadella | Κρέμα Φιστίκι

ΦΙΣΤΙΚΙ ARANCINI E GABERI

Τοπικές Γαρίδες | Κρέμα Φιστικιού | Κόκκοι Φιστικιού

ΣΠΙΤΙΑ ΣΠΡΙΓΚ ΡΟΛΛ ΠΑΠΙΑΣ

Ζαχαροπλαστική Filo | Πάπια | Ανακατέψτε τηγανητά λαχανικά | Σάλτσα Hoisin

ZUPPA DI COZZE

Φρέσκα μύδια Σικελίας | Σκόρδο | Συμβουλές για τσίλι | Τοματίνια | Σάλτσα ντομάτας | Μαϊντανός | Κροστίνι

MONTANARINE

Mortadella | Φιστίκι Αιγίνης | Κρέμα μελιτζάνας | Porchetta (Χοιρινό) | Πέστο βασιλικού | Stracciatella | Τοματίνια

FOCACCIA

Σάλτσα ντομάτας | Σκόρδο | Βασίλειος | Ρίγανη | ελιές

LINGUINE VULCANO

Το Signature Dish μας Bisque γαρίδας | Σάλτσα μελανιού σουπιάς | Καλαμάρι

PACCHERI GAMBERI E FISTACCHIO

Τοπικές αποφλοιωμένες γαρίδες | Πέστο φιστικιού | Bisque γαρίδας | Κόκκοι Φιστικιού

LINGUINE VONGOLE VERACI

Φρέσκα Μύδια | Μαϊντανός | Συμβουλές για τσίλι | Σκόρδο | Λευκό κρασί | Ελαιόλαδο

LINGUINE AL MARE

Φρέσκα μύδια με κέλυφος Σικελίας | Φρέσκα Μύδια | Βασιλική Γαρίδα | Καλαμάρι | Μπισκότα καρκινοειδών | Τοματίνια

ΤΡΟΥΦΑ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ ΠΑΚΕΡΙ

Μοσχάρι τραβηγμένο | Πορτσίνι | Μανιτάρια Portobello | Σάλτσα τρούφας | Παρμεζάνα | Τρούφας

LINGUINE FISTACCHIO BURRATA E GUANCIALE

Πέστο φιστικιού | Guanciale (Χοιρινό) | Μπουρράτα

RAVIOLI CARBONARA

Ραβιόλια καρμπονάρα γεμιστά | Crema di Pecorino | Τραγανό Guanciale (Χοιρινό) | Τυρί Πεκορίνο

LINGUINE BOLOGNESE

Ο μοσχαρίσιος κιμάς με τη σπιτική σάλτσα Bolognese του Chef μας | Πουρές φρέσκιας ντομάτας | Ξηρά βότανα | Κόκκινο παλαιωμένο κρασί

LINGUINE NORMA

Μελιτζάνες | Σάλτσα ντομάτας | Σκόρδο | Βασίλειος | Ricotta Salata

ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΚΑΙ ΓΑΡΙΔΕΣ

Risotto l Calamari | Γαρίδες | Μπισκότα καρκινοειδών | Τοματίνια | Ξύσματα παρμεζάνας

FUNGHI E TARTUFO

Ριζότο | Πορτσίνι | Μανιτάρια Portobello | Ξύσματα παρμεζάνας | Σάλτσα μαύρης τρούφας

USDA ΣΙΚΗΡΟΤΡΟΦΗΜΕΝΟ ΒΟΕΙΟ ΤΑΓΛΙΑΤΑ ΓΙΑ ΔΥΟ

Beef Tagliata | Πατάτες φούρνου | Πουρέ πατάτας | Φύλλα ρόκας | Ξύσματα παρμεζάνας | Τοματίνια | Λαχανικά

ΤΑΓΛΙΑΤΑ ΒΟΕΙΟΥ ΚΡΕΑΣ ΤΟΥ USDA ΓΙΑ ΕΝΑΝ

Beef Tagliata | Πατάτες φούρνου | Πουρέ πατάτας | Φύλλα ρόκας | Ξύσματα παρμεζάνας | Τοματίνια | Λαχανικά

ΑΡΓΕΝΤΙΝΙΚΟ RIB-EYE

350 γραμμάρια Beef Rib Eye | Λαχανικά | Τηγανητές πατάτες

ΡΟΥΛΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Στήθος Κοτόπουλου Γεμιστό | Τυρί Scamorza | Μανιτάρια Porcini | Ζαμπόν Πάρμας | Κρεμώδης σάλτσα σχοινόπρασο | Πουρέ πατάτας | Λαχανικά

ΑΡΝΙ ΠΑΤΙ

Κόκκινο αρνάκι | Τραγανά κρεμμύδια | Cranberry Puree | Lamb Jus | Πουρέ πατάτας | Λαχανικά

CALAMARI FRITTI

Τηγανητό καλαμάρι l σάλτσα ταρτάρ l πατάτες

ΠΙΑΤΑ ΨΑΡΙΟΥ ΓΙΑ ΕΝΑ

Ψητό φιλέτο φρέσκου ψαριού l Φρέσκα μύδια με κέλυφος Σικελίας l Calamari Fritti l Tartar Sauce l Fries

FRUTTI DI MARE

Φρέσκα μύδια με κέλυφος Σικελίας l Fresh Clams I King Prawns l Calamari I Τοματίνια l Crostini

ΣΑΟΥΤΑ ΑΠΟ ΞΕΦΥΓΜΕΝΟ ΜΥΔΙ 1 ΚΙΛΟ

Φρέσκα μύδια με κέλυφος Σικελίας l Τοματίνια l Σκόρδο l Μαϊντανός | Συμβουλές για Chili l Crostini

ΦΡΕΣΚΟΣ ΣΟΛΩΜΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ

Φιλέτο φρέσκου σολομού l Buerre Blanc l Lemon Wedge | Πατάτες φούρνου l Λαχανικά

SEABBRAM

Φρέσκα βότανα | Τοματίνια | Λεμονόχορτο | Λευκό κρασί | Lemon Wedge | Πατάτες φούρνου | Λαχανικά

SEABASS

Φρέσκα βότανα | Τοματίνια | Λεμονόχορτο | Λευκό κρασί | Lemon Wedge | Πατάτες φούρνου | Λαχανικά

ΦΡΕΣΚΟ ΨΑΡΙ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Ζητήστε την τιμή αγοράς

ΣΑΝ ΤΖΙΟΒΑΝΙ

Mozzarella Fior di Latte l Burrata I Truffle Cream l Rocket Leaves l Parmesan | Τρούφας

ΒΑΛΕΤΤΑ

Σάλτσα ντομάτας I πέστο ρόκας I μοτσαρέλα Fior di Latte I Burrata l ζαμπόν Πάρμας l ντοματίνια l Ξύσματα παρμεζάνας

CATTEDRALE

Mozzarella Fior di Latte | Burrata | Mortadella | Φύλλα βασιλικού | Κρέμα φιστικιού Ξύσματα παρμεζάνας

ΝΤΟΝ ΜΑΤΤΕΟ

Mozzarella Fior di Latte l Pancetta | Μανιτάρια Πορτσίνι l Φοντί παρμεζάνας

ΣΙΚΕΛΙΑ

Σάλτσα ντομάτας l Τόνος l Κάπαρη | Mozzarella Fior di Latte l Μαύρες ελιές | κρεμμύδια

ΔΙΑΒΟΛΑ

Σάλτσα ντομάτας l Μοτσαρέλα Fior di Latte | Σαλάμι Σπιανάτα l Κρεμμύδια

5 ΦΟΡΜΑΓΓΙ

Mozzarella Fior di Latte | Gorgonzola | Καπνιστό Τυρί | Τυρί Πεκορίνο | Ξύσματα παρμεζάνας | Βασιλικός

ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ

Mozzarella Fior di Latte I Guanciale I Pecorino l Κρόκος αυγού I Μαύρο πιπέρι

CALZONE ΤΗΓΑΝΙΣΜΕΝΟ

(ΚΛΕΙΣΤΗ ΠΙΤΣΑ) Σάλτσα ντομάτας l Ζαμπόν | Μοτσαρέλα Fior di Latte l Μαύρο πιπέρι l Βασιλικός

ΚΛΕΟΠΑΤΡΑ

(ΚΛΕΙΣΤΗ ΠΙΤΣΑ) Πάστα Φιστικιού | Speck | Mozzarella Fior di Latte | Κίτρινα ντοματίνια | Πορτσίνι | Βασιλικός

DELIZIOSA

In House Walnuts Fondue | Κρέμα Καρύδια Γεμιστή Κρούστα | Mozzarella Fior di Latte | Gorgonzola | Speck | Ψιλόβροχο ζεστό μέλι

ΠΟΡΣΕΤΤΑ (ΧΟΙΡΙΝΟ)

Mozzarella Fior di Latte | Ψητές πατάτες | Porchetta | Κρέμα παρμεζάνας

ΜΠΕΜΠΑ

Mozzarella di Bufala | Μελιτζάνα | Κρεμμύδια | Τοματίνια | Rocket Pesto

CALZONE

(ΚΛΕΙΣΤΗ ΠΙΤΣΑ) Σάλτσα ντομάτας l Ζαμπόν Πάρμας | Mozzarella Fior di Latte l Κρέμα τρούφας l Φύλλα ρόκας l Ξύσματα παρμεζάνας

ΜΠΡΕΣΑΟΛΑ

Mozzarella Fior di Latte I Rocket Leaves I Bresaola I Parmesan Shavings I Triffle Shavings

ΓΚΟΖΙΤΑΝΑ

Mozzarella Fior di Latte I Λουκάνικο Μάλτας I Κρεμμύδια I Ψητές πατάτες I Ελιές I Τυροπετάκια Μάλτας

CAPRESE

Mozzarella di Bufala I Cherry Tomatoes I Πέστο βασιλικού (Toping)

ΔΟΝ ΠΕΠΑ

Σάλτσα ντομάτας | Πικάντικο σαλάμι Mozzarella Fior di Latte | Τυρί Gorgonzola | Μανιτάρια | Ξύσματα παρμεζάνας

ΖΕΣΤΟ ΜΕΛΙ

Mozzarella Fior di Latte και N’Duja Crust | Σάλτσα ντομάτας | Πικάντικο σαλάμι | Ζεστό μέλι

BELLA CIAO

Πέστο βασιλικού | Mozzarella Fior Di Latte Burrata | Κουκουνάρια

ΒΟΔΙΝΟ ΚΡΕΑΣ

Βοδινό κρέας USDA | Gorgonzola Dolce | Αμύγδαλα σε νιφάδες | Κόκκινα κρεμμύδια | Μικτά φύλλα | Σάλτσα Teriyaki | Σπόροι σουσαμιού

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙΣΑΡ

Στήθος κοτόπουλου στη σχάρα | Τραγανό μπέικον | Ξύσματα παρμεζάνας | Κρουτόν | Τοματίνια | Tossed with Caesar’s Dressing | Μαρούλι

ΜΠΟΥΡΑΤΑ ΠΑΡΜΑ

Φρέσκια κρεμώδης βουβαλίσια μοτσαρέλα και ζαμπόν Πάρμας ντομάτες | Φύλλα ρόκας I κουκουνάρι I λάδι τρούφας l Τσάτνεϋ σύκου

ΕΛΛΗΝΙΚΑ

Τυρί Φέτα | Πράσινες Πιπεριές | Κρεμμύδια | ελιές | Αγγούρι | Ντομάτες | Ρίγανη Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο | Φύλλα σαλάτας

ΤΖΑΚ ΝΤΑΝΙΕΛ’Σ

Double Beef Patty | Μπέικον | Τυρί | Τραγανά κρεμμύδια | Jack Daniel's Sauce | Σαλάτα | Τηγανητές πατάτες

ΠΕΡΙ ΠΕΡΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Κοτόπουλο ψημένο | Μαρινάδα Περί Περί | Μέλι μουστάρδα και σάλτσα λάιμ | Σαλάτα | Τηγανητές πατάτες